La الاستزراع المستدام للروبيان المتوسطي يكتسب هذا النهج زخماً متزايداً على الأجندة العلمية وفي قطاع الاستزراع المائي الإسباني، مع التركيز على تخفيف الضغط على التجمعات الطبيعية مع ضمان استمرار الإمداد للأسواق. وفي هذا السياق، تبوأت جامعة أليكانتي مكانة رائدة بفضل سلسلة من المشاريع التي تجمع بين الابتكار واحترام البيئة البحرية ونماذج الإنتاج الحديثة.
في السنوات الأخيرة ، جمبري البحر الأبيض المتوسط (Penaeus kerathurus) لقد أصبح منتجاً ذا قيمة عالية وحصرية متزايدة، مما دفع إلى البحث عن بدائل للصيد الاستخراجي التقليدي. كامبيا y بيوكيراستم تطوير هذه التقنيات بالتعاون مع كيانات إسبانية أخرى، وهي تستكشف كيفية إنتاج هذا النوع في الأسر باستخدام أنظمة الاستزراع المائي المتكاملة متعددة المستويات الغذائية وتقنيات إعادة تدوير المياه التي تسمح بعملية أكثر استدامة مع تأثير أقل.
كامبيا: الأساس العلمي لزراعة أكثر استدامة
El مشروع كامبيا، تم تطويره خلال أشهر 18 في جامعة أليكانتي، تم تحديد الهدف العام لفتح فرص جديدة لـ تنويع تربية الأحياء المائية في أنظمة ذات تأثير بيئي منخفض. وقد ركز العمل على تصميم واختبار نماذج إنتاجية حيث يتعايش الجمبري المتوسطي مع كائنات بحرية أخرى قادرة على استخدام النفايات وتحسين جودة المياه.
وقد قاد المشروع عالم الأحياء فيكتوريا فرنانديزبمشاركة باحثين من أقسام العلوم البحرية وعلم الأحياء التطبيقي, الكيمياء التحليلية، والتغذية، وعلوم الأغذية y علم وظائف الأعضاء، وعلم الوراثة، وعلم الأحياء الدقيقةوقد أتاح هذا النهج متعدد التخصصات إمكانية معالجة كل شيء بدءًا من التغذية وعلم بيئة الأنظمة وصولاً إلى الجوانب الفسيولوجية والصحية للحيوانات.
كان أحد مفاتيح نجاح شركة كامبيا هو دمج الأنواع ذات المستوى الغذائي المنخفض، مثل بعض أنواع الطحالب والرخويات وغيرها من اللافقاريات البحرية، في أنظمة الاستزراع المائي المتكامل متعدد المستويات الغذائية في نظام إعادة التدوير (IMTA-RAS)في هذه الأنظمة، تصبح البقايا العضوية التي ينتجها نوع واحد مورداً لنوع آخر، مما يسهل إغلاق دورات المغذيات، وتوفير المياه، وتقليل إنتاج النفايات التي يجب إدارتها خارجياً.
La الأنواع المركزية كان أحد الأنواع التي دُرست في هذه التجارب هو الجمبري المتوسطي، الذي يُعتبر ذا أهمية اقتصادية كبيرة على طول الساحل الإسباني. وفي الوقت نفسه، ركز الفريق على دراسة اللافقاريات البحرية مع إمكانية استخدامها في تربية الأحياء المائية، إما كمحصول مساعد أو كمكمل غذائي لأنواع ذات قيمة تجارية أكبر، بما في ذلك الجمبري نفسه.
البرمائيات، والديدان الحلقية، وتربية الأحياء المائية متعددة المستويات الغذائية
ضمن منظمة كامبيا، كان أحد أهم مجالات العمل هو التربية التجريبية للبرمائيات والديدان الحلقية في ظل ظروف محكمة، تم اختبار هذه القشريات الصغيرة والديدان البحرية كحلقات وصل وسيطة محتملة في السلسلة الغذائية لأنظمة IMTA-RAS، بهدف تسخير قدرتها على تحويل المواد العضوية إلى كتلة حيوية مفيدة.
قام فريق البحث بتعديل ظروف الصيانة، وكثافة المحاصيل، وبروتوكولات الإدارة بالنسبة لهذه اللافقاريات، لضمان الحفاظ عليها بشكل مستقر وفعال في المرافق. يُعدّ هذا العمل الدقيق ضروريًا لكي تُدمج هذه الكائنات، خارج المختبر، في إنتاج الاستزراع المائي الحقيقي دون تكاليف باهظة أو تعقيدات غير مبررة في الإدارة اليومية.
تشير جامعة أليكانتي إلى أن تثمين البرمائيات والديدان الحلقية ضمن سلسلة الإنتاج يُتيح ذلك إمكانية استخدامه كمصدر علف في مزارع الروبيان، مما يُسهم في تنويع مصادر العلف وتقليل الاعتماد على الأعلاف التقليدية في نهاية المطاف. ويتماشى هذا النهج مع التوجه الأوروبي نحو تشجيع استخدام مكونات مستدامة المصدر في تربية الأحياء المائية.
وفي الوقت نفسه، قدرة المعالجة البيولوجية من بعض الأنواع المحددة، مثل البرمائيات Elasmopus rapax والديدان الحلقية بلاتينيرييس دوميريليأظهرت التجارب أن هذه الكائنات الحية يمكن أن تساهم بشكل كبير في انخفاض المادة العضوية موجود في الماء، مما يؤدي إلى تحسين معايير جودة المياه أساسي لرفاهية الجمبري وبقية الأنواع المستزرعة.
بحسب مدير المشروع، فإن النتائج تسمح إثبات الجدوى التقنية لدمج هذه الأنواع من المنظمات الاستخراجية في أنظمة تربية الأحياء المائية منخفضة التأثيرتعتبر هذه الأدلة أساساً علمياً متيناً لمواصلة التحرك نحو نماذج إنتاجية. أكثر كفاءة، وأكثر استدامة، وأكثر صداقة للبيئة، بما يتماشى مع المبادئ التوجيهية الأوروبية بشأن الاقتصاد الأزرق.
بيوكيراس: خطوة للأمام في مجال رعاية الحيوانات وتربيتها في الأسر
استكمالاً للتقدم المحرز مع مشروع CAMBIA، تشارك جامعة أليكانتي الآن في مبادرة جديدة، وهي المشروع بيوكيراسوالذي يواصل هذا الخط البحثي وسيمتد حتى عام 2028. جامعة مورسيا يقود التحالف، الذي يضم أيضًا معهد مرسية للبحوث والتنمية الزراعية والبيئية (IMIDA)ومقره سان بيدرو ديل بيناتار، بالإضافة إلى فريق أليكانتي.
إذا كان مشروع CAMBIA قد ساهم في ترسيخ نموذج الإنتاج واستكشاف دور اللافقاريات المساعدة، تركز شركة BIOKERAS على تحسين تربية روبيان البحر الأبيض المتوسط في الأسرمع إيلاء اهتمام خاص لـ الرفق بالحيوان و الحالة الصحية في جميع مراحل الزراعة. والهدف هو تحقيق نظام مستقر يسمح بالإنتاج المستمر لهذا النوع مع ضمانات صحية، مما يقلل من عدم اليقين المرتبط بالصيد في البرية.
من بين التحديات الرئيسية للمشروع الجديد ما يلي: لتحقيق التكاثر في الأسر من أنواع الجمبري المتوسطي، وهو أمر يتطلب ضبطًا دقيقًا ظروف الإضاءة ودرجة الحرارة والطاقة داخل الأحواض وأنظمة إعادة التدوير. لا يقتصر الأمر على بقاء الحيوانات فحسب، بل يتعلق بوصولها إلى مستوى من الراحة والرفاهية يكفي لإكمال دورتها البيولوجية وإنتاج صغار الأسماك بانتظام.
تؤكد جامعة أليكانتي على أن لتحقيق إنتاج مستقر في الأسر سيكون لذلك تداعيات ملحوظة على كل من اقتصادي كما في بيئيمن جهة، سيسمح ذلك لشركات الاستزراع المائي بتدفق منتجات أكثر قابلية للتنبؤ، مما يُحسّن مواءمة العرض مع الطلب ويقلل الاعتماد على المواسم. ومن جهة أخرى، سيساهم ذلك في تقليل... ضغط الصيد على التجمعات البرية من الجمبري في البحر الأبيض المتوسط.
الفكرة على المدى المتوسط هي أنه بفضل هذه التطورات، سيكون من الممكن إنتاج يرقات سمك البينوس كيراتوروس مخصص لكليهما إعادة توطين البيئة الطبيعية مثل إنشاء أو توسيع عمليات الاستزراع المائي المتخصصة. وبهذه الطريقة، لا يدعم العلم الاستدامة البيئية فحسب، بل يفتح أيضاً آفاقاً تجارية جديدة لقطاعي صيد الأسماك وتصنيعها.
التعاون والتمويل ودور أوروبا
مشاريع تركز على الاستزراع المستدام للروبيان المتوسطي لا يتم تطويرها بمعزل عن غيرها. ففي حالة مشروع كامبيا، بالإضافة إلى المشاركة الداخلية لجامعة أليكانتي، تشارك جهات متعاونة مثل... Albaladejo Fish Farms SL (بيسيالبا) و معهد باهيا دي بابل من أليكانتي، مما سهّل الاتصال المباشر بالواقع الإنتاجي وتدريب الكوادر الفنية المتخصصة.
هكذا كامبيا كما بيوكيراس إنهم يحظون بدعم مؤسسة التنوع البيولوجي، تعتمد على وزارة التحول البيئي والتحدي الديموغرافي، من خلال برنامج بليماريُعد هذا الخط من الدعم جزءًا من الاستراتيجية الإسبانية لتعزيز الاستدامة في صيد الأسماك وتربية الأحياء المائية، وتشجيع المشاريع التي تقلل من الآثار وتساهم في الحفاظ على النظم البيئية البحرية.
علاوة على ذلك، فإن كلا المبادرتين بتمويل مشترك من الصندوق الأوروبي للشؤون البحرية ومصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية (EMFF) من الاتحاد الأوروبي، وهي أداة توجه الموارد لتحديث القطاع، وتعزيز الابتكار، والتحرك نحو اقتصاد أزرق أكثر استدامة في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي. إن إدراج هذه المشاريع ضمن الإطار الأوروبي يعزز إمكانية نقلها إلى دول البحر الأبيض المتوسط الأخرى المهتمة بتطوير خطوط إنتاج مماثلة للروبيان.
تتيح هذه الشبكة من التعاونات الوطنية والأوروبية إمكانية نشر النتائج التي تم الحصول عليها في المختبرات والمحطات التجريبية ليس فقط في المنشورات العلمية، ولكن أيضًا توجيهها نحو تطبيقات محددة في المزارع الحقيقيةمع إمكانية التوسع الصناعي. وفي الوقت نفسه، تُشكل هذه المشاريع منصة تدريب متقدمة للباحثين والفنيين الشباب في قطاع الاستزراع المائي.
مع كل هذا العمل، الاستزراع المستدام للروبيان المتوسطي لم يعد الأمر مجرد طموح، بل أصبح مسارًا تنمويًا ملموسًا، مدعومًا بأنظمة الاستزراع المائي المتكاملة متعددة التغذية والمُعاد تدويرها (IMTA-RAS)، ودمج اللافقاريات البحرية في وظائف إنتاجية وتنظيف بيولوجي، وتحسين رعاية الحيوانات وتكاثرها في الأسر. وبذلك، تُرسّخ إسبانيا، ومنطقة البحر الأبيض المتوسط على وجه الخصوص، مكانتها كمختبر حيّ تُختبر فيه حلولٌ من شأنها أن تُشكّل مستقبل الاستزراع المائي الأوروبي لهذا النوع.
