من بين الحيوانات الموجودة في الأنهار الموجودة لدينا سلطعون النهر. إنه مفصلي عشري الأرجل الذي يغطي جسمه صدفة. تعتبر هذه القوقعة هيكلًا خارجيًا وتعمل على حماية نفسها. إنه على عكسنا ، فبدلاً من وجود العظام في الداخل ، لديهم من الخارج. في فن الطهو ، هناك طلب كبير على لحم السلطعون وهذا يعني أن وجوده قد يكون مهددًا.
في هذا المقال سنخبرك الخصائص وطريقة الحياة من جراد البحر لمعرفته بشكل أفضل.
الملامح الرئيسية
الهيكل الخارجي الذي يغطيه صلب للغاية ويساعد على حمايته. يتكون بشكل أساسي من كرة القدمجسمه مُجزأ بالكامل إلى أجزاء تُمكّنه من الحركة والتنقل في النهر. الأجزاء الرئيسية هي الأجزاء الأمامية والخلفية، وتُسمى أيضًا رأسي صدري y بطنيحتوي الجزء الأمامي على الرأس والصدر، ويفصل بينهما ثلم عنقي. من ناحية أخرى، يمتد الدرع إلى مساحة تُدخل فيها العينان. يقع فمه في الجزء البطني من الرأس، وتحيط به أرجل تساعده على الحركة.
يُوجد جراد البحر الأصلي في الأنهار في جميع أنحاء شبه الجزيرة، وعادةً ما يسهل تمييزه نظرًا لوجود خمسة أزواج من الأرجل على جانبي منطقة الرأس والصدر. الزوج الأول من الأرجل له ملاقيط هذه المخالب متطورة جدًا، وتُستخدم للدفاع عن النفس وللتقاط الطعام. ولعل هذا المخلب هو ما يُميز السرطانات ويُميزها. الزوجان التاليان من الأرجل لهما مخالب أيضًا، لكنهما أصغر بكثير من الأول. الزوجان الأولان هما الأهم والأكثر فائدة للحيوان. أما الزوجان الأخيران من الأرجل فلهما مخلب يستخدمانه للقبضة والثبات أثناء الحركة. تُستخدم جميع أزواج الأرجل للحركة باستثناء الأول، فهو دائمًا على أهبة الاستعداد للدفاع عن نفسه أو مهاجمة الفريسة.
بالإضافة إلى ما سبق، من المناسب وضعه تصنيفيًا: فهو ينتمي إلى فئة القشريات، الفئة الفرعية Malacostraca، رتبة Decapoda و عائلة الأستاسيدايفي أوروبا الغربية، الممثل الأصلي الأكثر شهرة هو باليبس أوستروبوتاموبيوس، من ألوان متغيرة مع درجات اللون زيتون اخضر, أسمر أو رمادي، وعادةً ما يكون الذكور أكبر حجمًا من الإناث. يمكن أن يصل طول الأفراد البالغين إلى حوالي 12 سم يبلغ طول الجسم حوالي 1.5 متر، باستثناء الملقط، على الرغم من وجود اختلافات اعتمادًا على السكان والظروف البيئية.
الجزء الأمامي من القشرة ممتد بواسطة وجه على جانبيها تُدرج العيون المركبة. يحمل الرأس أيضًا هوائيات y الهوائيات والعديد من أجزاء الفم المتخصصة (الفك العلوي، الفك العلوي، والفك العلوي) التي تتحكم في الطعام وتختاره. يُعزز الكيتين الموجود في الهيكل الخارجي بكربونات الكالسيوم، مما يمنحه القوة، ولكنه يُجبر الحيوان على أداء البكم دورية للنمو.
وظائف الجسم
تقع قرون الاستشعار في نهاية الوجه، ولها أيضًا قرون استشعار أصغر. تعمل هذه القرون كعضو يتكيف من خلاله مع البيئة، ولها... الوظيفة الحسيةكما أنها تساعد على الحفاظ على التوازن والإحساس بكل ما حولها. تحتوي قرون الاستشعار على هياكل حسية متخصصة، بالإضافة إلى الكيس السكوني، وهو مفتاح التوجيه المكاني.
يعمل الجهاز التنفسي بفضل عدد قليل من خياشيم الذي يحتوي على حجرتين مُرتبتين على جانبي التجويف الذي يحتوي على الرأس الصدري. هذه الخياشيم المتفرعة بدقة محمية بالصدفة، وتُروى بواسطة اللمف الدموي، مما يسمح بتبادل الأكسجين بكفاءة حتى في المياه الباردة نسبيًا. يحتوي بطنها على ستة أجزاء مرنة، ولكل منها زوج من الزوائد. هذه الزوائد هي متعددات الأرجل، ثنائي الأبواق، وفي الأجزاء الأخيرة، متطور جدًا. في الجزء في نهاية تيلسون يتمتع جراد البحر بزعنفة ذيلية قوية للسباحة، مما يجعله سباحًا ماهرًا، مما يسمح له بالتحرك بسهولة حتى في تيارات الأنهار القوية.
يجب أن تكون قدرة السرطانات على البقاء كافية في البيئات التي يكون فيها تيار الماء قويًا. على سبيل المثال، أثناء هطول الأمطار الغزيرة، يزداد تدفق النهر، ويجب أن تكون السرطانات مستعدة للبقاء في هذه الظروف. وللهروب، تسبح بسرعة إلى الخلف مدفوعةً بمروحة التيار، بينما تجمع حركاتها للحركة الدقيقة. بيريوبود مع دعم على ركائز ثابتة.
أما الجهاز الهضمي، فهو خفيٌّ للغاية. من الخارج، لا يظهر سوى فتحة الشرج، التي تقع على الجزء البطني من التيلسون. أما داخليًا، فلديها المعدة الضرسية بصفائح متكلسة تطحن الطعام، تليها معدة غدية وأمعاء قصيرة نسبيًا. ويشارك البنكرياس الكبدي في عملية الهضم وتخزين الاحتياطيات.
للتمييز بين ذكور وإناث السرطانات، من الضروري تحديد بعض الاختلافات بين الفتحات الجنسية. في الذكور، تنفتح هذه الفتحات في الأجزاء القاعدية من الأرجل الأخيرة، ويقع عضو التزاوج في الزوجين الأولين. أما في الإناث، فتوجد الفتحات الجنسية في الزوج الثالث من الأرجل، بينما تكون الفتحات الأخرى إما صغيرة أو غائبة. علاوة على ذلك، تمتلك الإناث أرجلًا مزدوجة تتكيف مع... حضانة من البيض، والتي يتم الاحتفاظ بها ثابتة تحت البطن عن طريق إفرازات لاصقة.
موطن طبيعي
لا يتطلب جراد البحر الكثير من الظروف المعيشية. يعيش في جميع الأنهار الإسبانية ذات التدفق الكافي. ورغم أنه ليس متطلبًا جدًا، إلا أنه يفضل المياه الغنية بالأملاح. كرة القدم لكي يتمكنوا من تقوية هيكلهم الخارجي وكميات الأكسجين المذاب بين ٣ و١٢ ملغم/لتر. أما درجات الحرارة، فيجب أن تكون في نطاق ٨.٥ و٢٢ درجة مئوية.
يعتبر جراد البحر بمثابة طعام جيد مؤشر بيئي جودة مياه أنهارنا مهمة، فإذا تلوثت، فلن نراها. ورغم قدرتها على تحمل التيارات القوية، إلا أننا نراها غالبًا في المناطق التي تكون فيها سرعة المياه بطيئة جدًا. يمكن أن يتغير قاع النهر، ويتواجد في أماكن ضحلة وأخرى عميقة. تفضل هذه الأسماك القيعان الضحلة. حصى والحصى ذات التجاويف، ولكنها تستخدم أيضًا الجذور والجذوع والهوامش تحت التنظيف.
لا يُحب المناطق المُضاءة جيدًا، لذا يستغل الاختباء بين نباتات النهر. أحيانًا، يحفر حفرة بمخالبه إذا شعر بالتهديد. كما يُمكنه الاختباء في منحدرات الضفاف أو تحت الأحجار الكبيرة. ذروة النشاط تحدث في الليل حيث يمنعه الضوء من اكتشاف فريسته. يكون في أوج نشاطه بين الربيع والخريف؛ أما بقية العام، فيقضي سباتًا في أحد أكثر أماكن اختبائه الآمنة شيوعًا.
أما بالنسبة لتوزيعه، فإن السلطعون الأوروبي الأصلي موجود في أوروبا الغربية مع وجود تجمعات سكانية تاريخية في العديد من أنهار وجداول شبه الجزيرة الأيبيرية. في أنظمة الجزر والخزانات المعزولة، قد يفتقر إلى منافسين طبيعيين مباشرين، على الرغم من وجود de peces ويمكن للطيور الانتهازية أن تعدل سلوكها وأنماط ملاجئها.
تغذية وتكاثر جراد البحر
هذه السرطانات تأكل كل شيء تقريبًا. قم بتضمينه في نظامك الغذائي سمكة صغيرة، جيف الحيوانات الأخرى، يرقات البرمائيات, اللافقاريات الكبيرةوالنباتات المائية وحتى طحلبمن بين أهم الحيوانات المفترسة التي يجب حمايتها الحشرات الغمدية الأجنحة والعُنقية، والأسماك الكبيرة الأخرى، والطيور، وبعض الثدييات مثل ثعلب الماء. في بعض الخزانات المائية التي تحتوي على أسماك مُستقبَلة، تُوجد أنواع مثل الخيام وقد تستهلك الحيوانات المفترسة من فصيلة الشبوطيات صغار الأسماك أو تتنافس على الموارد؛ الجريث، عندما تكون موجودة، فهي واحدة من الحيوانات المفترسة الأصلية المحتملة.
يتحرك جراد البحر على طول القاع مستهلكًا البقايا العضوية والفرائس الحية، ويعمل كـ آكل النبات والحيوان وكعامل إعادة تدوير للمواد. يتيح له هذا النظام الغذائي المرن استغلال بيئات دقيقة مختلفة. يزداد إيقاع تغذيته عند الغسق والليل، مما يقلل من خطر اكتشافه من قِبل الطيور والحيوانات المفترسة البصرية الأخرى.
أما بالنسبة لتكاثرها فإن فترة التكاثر تبدأ قبل السبات حيث تتمكن الأنثى من وضع ما بين 40 و 80 بيضة تحت البطن وملتصقة بأرجلها. تحميها أثناء سباتها حتى تفقس البيض في الربيع التالي. في الإناث الأكبر حجمًا أو في التجمعات ذات الظروف المثالية، يمكن أن يصل العدد إلى ما يقارب 100 إلى 150 بيضةتظل الصغار في البداية مرتبطة بأمهاتها حتى تخضع للتساقط الأول وتكتسب القدرة على الحركة.
ويتم تطويرها ونموها من خلال البكم، حيث يتخلص السرطان من قشرته أو قشرته الخارجية، ويزداد حجمه. تتكرر هذه العملية خمس أو ست مرات خلال السنة الأولى. ثم يتناقص عدد الانسلاخات، وينتهي عادةً بانسلاخين للذكور وانسلاخ واحد للإناث خلال مرحلة البلوغ. عادةً ما يصل السرطان إلى مرحلة النضج الجنسي بين 2 و4 سنوات، متأثرًا بدرجة الحرارة وتوفر الغذاء. يبلغ متوسط العمر حوالي 6 8 لديها AÑOSعلى الرغم من وجود عينات يمكنها تجاوز هذا الرقم في ظل ظروف مواتية.
يحدث التزاوج التناسلي عادة في أواخر الخريف وتستمر الأنثى في وضع البيض طوال الأشهر الباردة. eclosión يتركز هذا النشاط بين أواخر الربيع وأوائل الصيف، عندما تساعد درجات الحرارة على استقرار التطور الجنيني وزيادة توفر الغذاء للصغار.
الأنواع المتشابهة وكيفية التمييز بينها
في الأنهار، يمكنك رؤية أنواع غريبة من السرطانات، والتي قد يختلط عليك الأمر مع السرطان الأصلي. التعرف عليها أمرٌ أساسي. صيانة وإبلاغ النتائج إلى السلطات:
- جراد البحر الأصلي (باليبس أوستروبوتاموبيوس): كماشة ذات ملمس خشن مع الجانب البطني ضارب إلى البياض ونفس اللون الفاتح على الجانب البطني من الأرجل. للصدفة خطان طوليان منفصلان. يتراوح اللون من البني إلى الرمادي المخضر، مع تدرجات زرقاء أحيانًا.
- سلطعون أحمر (بروكامباروس كلاركي): ملقط جدًا شائك، مع خشونة ملحوظة، وفي العديد من العينات، نغمة النبيذ الأحمرله نتوء بارز على معصم المخلب. عادةً ما تكون الخطوط على الدرع متصلة أو متقاربة جدًا.
- سلطعون الإشارة (باسيفاستاكوس لينيوسكولوس): يظهر ميزة بقع بيضاء عند قاعدة المخالب، ومن هنا جاء اسمه. مخالب كبيرة وقوية؛ السطح الظهري أملس نسبيًا والسطح البطني محمر. خطان طوليان للدرع منفصلان بعض الشيء؛ السطح البطني لمخالبه يميل إلى أن يكون أحمر.
أنواع أخرى عرضية في أوروبا، مثل أستاكوس أستاكوس, أستاكوس ليبتوداكتيلوس u أوركونيكتس ليموزين، يتم التعرف عليها من قبل تفاصيل الوجه، شكل المخالب أو وجود النتوءات، ولكن النوعين الغريبين اللذين لديهما أكبر انتشار في شبه الجزيرة هما السلطعون الأحمر وسرطان الإشارة.
التفاعلات البيئية والسلوك
جراد البحر هو نوع من النهمة واسع النطاق. على المستوى الغذائي، يلعب دورًا وسيطًا: فهو يفترس بيض أو يرقات اللافقاريات والبرمائيات، ويستهلك المخلفات، وينظف قاع البحر من الحطام، كما يُشكل غذاءً للأسماك والطيور والثدييات. في بعض المسطحات المائية أو المناطق التي تحتوي على أسماك مُستقبَلة، قد يؤثر سمك الشبوط وأنواع أخرى من أسماك الشبوط على سلوكه وتوافر الملاجئ بإزالة الطبقة السفلية.
يُحدد وجود الحيوانات المفترسة وقت ونوع ملجأها. طيور البلشون، المغذيات وبالتأكيد القوارض تصطاده الحيوانات المفترسة الانتهازية أثناء نشاطه أو أثناء طرحه للريش، عندما يصبح أكثر عرضة للخطر. في النظم الجزرية أو المعزولة، قد يُفضي غياب بعض الحيوانات المفترسة أو المنافسة الطبيعية إلى كثافات عالية، مع أن هذا يعتمد على نظام التدفق وبنية الموائل.
الحفاظ والتهديدات والإطار القانوني
كان التهديد التاريخي الرئيسي لجراد البحر الأصلي في شبه الجزيرة هو أفانوموسيس، وهو مرض فطري يسببه أفانوميسيس أستاسيهذا العامل الممرض، المرتبط بإدخال أنواع غريبة من السرطانات، يسبب معدلات وفيات عالية ويساهم في انخفاض أعداد العديد من أنواعها. يضاف إلى ذلك ضغوط أخرى: قنوات المياه، فريسة وتنظيم التدفق، تلوث المياه والاستخراج غير المشروع وفقدان الموائل النهرية.
الأنواع الغريبة مثل بروكامباروس كلاركي y باسيفاستاكوس لينيوسكولوس لا تتنافس على الموارد والملاجئ فحسب، بل تُعدّ أيضًا مستودعات لفطريات الأفانوموسيس. لذلك، تُتخذ تدابير الأمن البيولوجي من الضروري تعقيم معدات الصيد، وعدم إطلاق العينات أو استخدام الطعوم الحية، وتجنب نقلها. وتُعدّ برامج التكاثر وتعزيز أعدادها، إلى جانب تحسين جودة المياه وربط الأنهار، إجراءات شائعة لإنعاشها.
في الإطار التنظيمي، يعتبر جراد البحر الأصلي الضعيفة في الكتالوج الإسباني للأنواع المهددة بالانقراض. في مناطق واسعة، لا يُصنف قابلة للصيد ويُحظر صيدها. تحميها بعض المجتمعات المستقلة بتصنيفات أكثر صرامة، وتُحافظ على مراكز تكاثر ومحميات نهرية. في حال رؤية أي حيوانات غريبة أو نفوقها، يُنصح بالإبلاغ عنها إلى الهيئة البيئية المختصة.
يتطلب تحسين الحفاظ على جراد البحر اتباع نهج شامل: استعادة ضفاف الأنهار والركائز حصىاستعادة التدفقات البيئية، والحفاظ على الغطاء النباتي النهري الذي يوفر المأوى، ومكافحة الأنواع الغريبة، وتعزيز المراقبة، وتعزيز التثقيف البيئي. وتُعدّ مشاركة المواطنين، من خلال العلوم التشاركية والامتثال للأنظمة، أمرًا أساسيًا.
تعرف على علم الأحياء الخاص بكيساعد التعرف على الأنواع الغريبة وتقدير دورها البيئي على حماية هذا النوع الفريد من الكائنات الحية العشرة التي تعيش في المياه العذبة، وهو بطل خفي في أنهارنا ومؤشر حيوي حقيقي على صحتها.
