تستعد بلدة أ غواردا في بونتيفيدرا لاستضافة أحد أكثر فعاليات الصيف ترقباً، وهو مهرجان سمك أبو سيف الحادي والعشرون ، الذي يُقام في الفترة من 24 إلى 26 يوليو. وقد أصبح هذا الحدث، الذي تنظمه جمعية غواردا لصيد الأسماك بالخيوط الطويلة (ORPAGU) بالتعاون مع مجلس مدينة أ غواردا وجمعية بيرويرو، حدثاً ثقافياً وفنياً بارزاً في منطقة بايكسو مينيو.
على مدى ثلاثة أيام، سيستمتع السكان المحليون والزوار ببرنامج متنوع يجمع بين فنون الطهي والتقاليد البحرية والرياضة والموسيقى . وسيكون سمك أبو سيف، المنتج الرئيسي لأسطول الصيد بالخيوط الطويلة في غواردا، عامل الجذب الرئيسي في مهرجان يهدف إلى تسليط الضوء على تراث المدينة في صيد الأسماك وعمل محترفيها البحريين.
الافتتاح الرسمي ومسابقة الأطفال
سيُقام حفل الافتتاح يوم الجمعة الموافق 24 يوليو/تموز الساعة 19:00 مساءً في قاعة بلدية أ غواردا. وخلال الحفل، سيتم توزيع جوائز مسابقة الأطفال ضمن فعاليات مهرجان سمك أبو سيف الحادي والعشرين . تمنح هذه المبادرة الأطفال دورًا قياديًا وتشجع مشاركتهم في الاحتفال. وسيحضر الحفل ممثلون عن المنظمات الرياضية المتعاونة في تنظيم الفعالية، مثل فريق أويينسي - مدرسة إستيفيز ونادي بالونسيستو بايكسو مينيو لكرة السلة.
فن الطهي: خمسة عشر مطعماً تعيد ابتكار سمك أبو سيف
يُعدّ الطعام، كالعادة، عامل الجذب الرئيسي في المهرجان. سيُقدّم 15 مطعمًا في أ غواردا تشكيلةً واسعةً من أطباق سمك أبو سيف والمقبلات طوال عطلة نهاية الأسبوع. من الوصفات التقليدية إلى الإبداعات المبتكرة، سيُظهر الطهاة المحليون براعة هذا السمك، الذي يُعدّ رمزًا لأسطول صيد أ غواردا. سيُتيح المسار المخصص لتذوق الطعام للحضور فرصة تجربة مختلف طرق تحضيره أثناء استكشافهم للمدينة.
أنشطة لجميع الجماهير
سيكون يوم السبت الموافق 25 من الشهر أكثر أيام المهرجان ازدحامًا. ستنظم جمعية بيوريرو ورشة عمل للأطفال ، بينما سيفتح بيت الصياد أبوابه لمعرض إثنوغرافي مخصص لعالم البحر والصيد التقليدي. إضافةً إلى ذلك، ستستضيف منظمة أورباجو ورشة عمل للطبخ للأطفال، حيث سيتعلم الصغار تحضير وصفات سمك أبو سيف. كما تم التخطيط لجولة إرشادية في منطقة أ غواردا البحرية ، وهي مثالية للتعرف على تاريخ الصيد في البلدية.
ستلعب الرياضة دورًا بارزًا في الاحتفال بالنسخة الثانية من سباق أورباجو للدراجات وبطولة فيلا دا غواردا التاسعة لكرة القدم الأمريكية 3x3 ، وهما حدثان سيضفيان على شوارع المدينة أجواءً نابضة بالحياة. يوم الأحد الموافق 26 من الشهر، يمكن للحضور ركوب قارب بيرويرو ، وهو قارب صيد تقليدي يوفر تجربة فريدة لاكتشاف التراث البحري لمدينة أ غواردا. الأماكن محدودة وتتطلب التسجيل المسبق.
ستُختتم الاحتفالات بحفل موسيقي لفرقة متروبوليتان أكورديون في ساحة سان بينيتو. وعلى مدار عطلة نهاية الأسبوع، ستُضفي فرقة تريبون دوس زيدوس الشعبية حيويةً على الشوارع بمسيراتها، مُضيفةً أنغام الموسيقى الجاليكية التقليدية إلى أجواء الاحتفال.
بفضل تاريخه الممتد لأكثر من عقدين، أصبح مهرجان سمك أبو سيف حدثًا صيفيًا أساسيًا في مدينة آ غواردا. يجذب هذا المهرجان، الذي يجمع بين فنون الطهي والثقافة البحرية والرياضة والأنشطة المناسبة لجميع أفراد العائلة، آلاف الزوار سنويًا الذين يأتون إلى المدينة لاكتشاف أحد أبرز منتجات مطبخها وتجربة تقاليد صيد الأسماك التي لا تزال جزءًا لا يتجزأ من هوية آ غواردا.